Содержание
Ингредиенты
500 гр. цветной капусты;
200 гр. огурцов и помидоров;
1 небольшой пучок зеленого лука;
1/2 ст. ложки смеси майонеза и сметаны;
соль и сахар по вкусу.
Рецепт приготовления
Вымытую и разделенную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости (но не переваривать).
Свежие огурцы очистить от кожицы, а помидоры — от плодоножек. Нарезать ломтиками. Нашинковать зеленый лук. Смешать овощи и заправить их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной.
Выложить в салатник и украсить красиво нарезанными огурцами и помидорами.
