Рецепты приготовления традиционных супов и бульонов, вкусных наваристых щей и борщей, рассольников и других вкусных первых блюд.

Борщ

1. БОРЩ
2. БОРЩ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
3. БОРЩ ЛЕТНИЙ
4. БОРЩ УКРАИНСКИЙ
5. БОРЩ ИЗ СУШЕНЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ
6. БОРЩ ГРИБНОЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Бульоны

1. МЯСНОЙ БУЛЬОН
2. КУРИНЫЙ БУЛЬОН
3. БУЛЬОН ИЗ КОСТЕЙ
4. МЯСНОЙ БУЛЬОН БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
5. РЫБНЫЙ БУЛЬОН
6. ГРИБНОЙ БУЛЬОН
7. ОВОЩНОЙ ОТВАР

Супы

1. СУП ЛУКОВЫЙ С ГРЕНКАМИ
2. СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ
3. РАССОЛЬНИК
4. СУП ОВОЩНОЙ
5. СУП ОВОЩНОЙ НА КУКУРУЗНОМ ИЛИ ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ
6. СУП ГРИБНОЙ С ОВОЩАМИ
7. СУП ИЗ БАРАНИНЫ С ОВОЩАМИ И РИСОМ
8. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ
9. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ
10. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГАЛУШКАМИ
11. СУП КАРТОФЕПЬНЫЙ С КРУПОЙ
12. СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
13. СУП С КУКУРУЗОЙ
14. ЛАПША
15. СУП С ПОМИДОРАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ
16. СУП ГОРОХОВЫЙ
17. СУП ИЗ ФАСОЛИ
18. СУП ИЗ ФАСОЛИ С ТОМАТ-ПЮРЕ
19. СУП ИЗ ФАСОЛИ С КАРТОФЕЛЕМ
20. СУП ИЗ КУРИЦЫ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ
21. СУП ИЗ БОБОВЫХ КОНСЕРВОВ
22. СУП РИСОВЫЙ ИЗ БАРАНИНЫ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
23. СУП ПЮРЕ С ИНДЕЙКОЙ

Солянка

1. СОЛЯНКА МЯСНАЯ
2. СОЛЯНКА РЫБНАЯ
3. СОЛЯНКА ИЗ СВЕЖИХ БЕЛЫХ ГРИБОВ ИЛИ ШАМПИНЬОНОВ

Бозбаш

1. БОЗБАШ

Харчо

1. ХАРЧО
2. ХАРЧО ИЗ КУРИЦЫ

Чихиртма

1. ЧИХИРТМА ИЗ БАРАНИНЫ

Шурпа

1. ШУРПА

Щи

1. ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
2. ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
3. ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С МЯСНЫМИ ИЛИ РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
4. ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ
5. ЩИ ЛЕТНИЕ