Закуски — одна из особенностей русской кухни, отличающейся таким разнообразием ассортимента горячих и холодных закусочных блюд.

Мясные закуски

1. ЗАКУСКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ
2. ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНКИ
3. ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА‚ БАРАНИНА И СВИНИНА ЖАРЕНЫЕ
4. ВЕТЧИНА, БУЖЕНИНА, ЯЗЫК
5. ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ ЖАРЕНЫЕ

Рыбные закуски

1. СЕЛЬДЬ С ГАРНИРОМ
2. СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ
3. СЕЛЬДЬ ПРОТЕРТАЯ С МАСЛОМ
4. РОЛЬМОПС
5. ЛОСОСИНА. СЕМГА. КЕТА МАЛОСОЛЕНЫЕ