Содержание
Ингредиенты
500 г консервов;
500 г картофеля;
по 1 шт. петрушки или моркови, сельдерея;
1 головку репчатого лука;
1 ст. ложку жира.
Рецепт приготовления
В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный дольками картофель. Через 10 мин. добавить измельченные коренья и лук, слегка обжаренные на масле (можно использовать вместо масла свиной топленый жир). Открыть банку бобовых консервов в томатном соусе, выложить их в кипящий суп, заправить по вкусу солью и проварить 10 мин.
На стол подать, посыпав измельченной зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!
