Содержание
Ингредиенты
500 г рыбы;
800 г картофеля.
Рецепт приготовления
Подготовленную рыбу (судака, щуку, линя и др.) нарезать на куски и сварить. Отдельно сварить очищенный целый картофель. Перед подачей на стол вынуть рыбу шумовкой из отвара на блюдо, обложить картофелем и украсить зеленью петрушки.
Отдельно подать соус яично-масляный или хрен с уксусом. Вместо соуса можно подать сливочное масло, смешанное с рубленой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
