Содержание
Ингредиенты
1 сельдь;
2 ст. ложки сливочного несоленого масла;
зелень по вкусу;
1 яблоко (крупное).
Рецепт приготовления
Филе хорошо вымытой и очищенной сельди мелко нарубить, смешать с маслом и протереть сквозь сито. Затем сложить в чашку и маленькой лопаткой или ложкой хорошо выбить. Для вкуса добавить мускатный орех. Подготовленную сельдь сложить на селедочный лоток, вокруг положить ломтики очищенных яблок и украсить зеленью петрушки.
Очень вкусна протертая сельдь с маслом, если в нее добавить натертое яблоко. Такую сельдь можно положить на ломтики хлеба, поджаренные на масле.
