Содержание
Ингредиенты
500 г кольраби;
1 ст. ложку муки;
1 стакан сметаны;
по 2 ст. ложки томат-пюре и масла.
Рецепт приготовления
Кольраби (разновидность капусты огородной) очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на масле.
После этого кольраби положить в кастрюлю, добавить немного перца, корицы и влить сметану, смешанную с томат-пюре. Тушить кольраби под крышкой на слабом огне 40 мин. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита!
