Содержание
Ингредиенты
1 стакан фасоли;
5 — 6 шт. картофеля;
1 шт. моркови;
1 головку лука;
2 ст. ложки масла;
100 г сметаны.
Рецепт приготовления
Замочить в холодной воде фасоль на 3 — 4 ч. Фасоль после замачивания поставить варить до мягкости. Затем положить слегка поджаренные морковь и лук, нарезанный кубиками картофель, соль, лавровый лист и продолжать варить суп до готовности.
Перед подачей на стол суп посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа и положить в тарелки сметану.
Приятного аппетита!
