Лимон
Горячая вода с лимонным соком и медом — одно из самых замечательных домашних лекарств от простуды.
Хотя лимоны, в отличие от других цитрусовых, обычно не едят просто так, их пользу для здоровья трудно переоценить. Лучше всего использовать свежий лимонный сок как заправку для салатов, ароматизирующее дополнение к напиткам и горячим блюдам. Высокое содержание витамина С, наряду с натуральными антисептическими свойствами, делает лимон отличным средством против воспаления горла, простуды, гриппа и других инфекций. Лимон также стимулирует деятельность желчного пузыря, а это облегчает работу печени и пищеварительного тракта в целом. Компонент лимона, известный как лимонен, обладает антиканцерогенным эффектом.
Полезные вещества:
витамины В3, В5, В6, С, Е, бета каротин, биотин, фолиевая кислота;
железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, селен, фосфор, цинк;
клетчатка, углеводы.
Как приготовить вкусные и полезные напитки с лимоном!
Компот из боярышника и лимона
Ингредиенты
500 г боярышника;
400 г сахара 1 небольшой лимон;
вода
Способ приготовления
Зрелые плоды боярышника вымыть, очистить от семян, залить кипящим сахарным сиропом на 8-10 ч. Затем сироп слить в эмалированную посуду, довести до кипения и кипятить 7—10 мин, после чего влить отжатый и процеженный сок лимона и довести еще раз до кипения. Банку с боярышником залить кипящим сиропом, накрыть крышкой и пастеризовать при температуре 75 °С 30 мин. После пастеризации банку плотно укупорить и остудить.
Лимонад без сахара
Ингредиенты
500 мл минеральной воды;
400 мл сока из винограда светлых сортов;
сок 2 лимонов
Способ приготовления
Налить все ингредиенты в стакан для коктейля и встряхнуть. Подавать охлажденным, с большим количеством льда.
