Рецепт приготовления
В состав этого блюда могут входить различные готовые мясные продукты:
- ветчина,
- колбаса,
- вареный язык,
- жареная телятина,
- баранина,
- жареное мясо,
- домашняя птица,
- дичь и др.
Нарезанные продукты укладывают на блюдо в определенном порядке. Например, на середине блюда помещают кусок курицы, вокруг — ломтики ветчины, колбасы, баранины, телятины. Блюдо гарнируется свежими огурцами, помидорами, свежими или мочеными яблоками, листиками салата или веточками зелени петрушки.
Отдельно можно подать томатный соус «Острый», соус с хреном или майонез.
