Содержание
Ингредиенты
750 г рыбы (или 500 г готового филе);
по 2 ст. ложки масла и муки.
Рецепт приготовления
Подготовленную рыбу посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. Перед подачей на стол полить рыбу маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
На гарнир подать жареный картофель, кашу гречневую, ячневую или салат из квашеной капусты, огурцы (свежие или соленые), помидоры.
